なばなを水洗いしてサッと湯がき、食べやすい大きさにカットしておきます。

フライパンにオリーブオイルを熱してなばなを炒めます。

しんなりしたら小エビを入れて、こぶ茶で味付け。最後にお醤油をまわし入れて完成です。

お弁当用に紙カップに入れて冷凍しました。