メロンは、種を取り除き、果肉部分をとる（５００ｇ）適当な大きさに切る。

ミキサーにメロンとグラニュー糖、生クリームを入れて、ジュース状にする。

バットに移して、冷凍庫に入れて３～４時間入れて、凍らせて出来上がり。