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リーズナブルな豆腐カツ
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リーズナブルな豆腐カツ-レシピのメイン写真

リーズナブルな豆腐カツ

keikoukan
keikoukan @cook_40207948

子供も喜ぶ 大人のつまみにもなるとってもお安い お手軽料理です
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に木綿豆腐しかないけど何とか 豪華っぽくならないか・・・と思って作りました。

子供も喜ぶ 大人のつまみにもなるとってもお安い お手軽料理です
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冷蔵庫に木綿豆腐しかないけど何とか 豪華っぽくならないか・・・と思って作りました。

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リーズナブルな豆腐カツ

keikoukan
keikoukan @cook_40207948

子供も喜ぶ 大人のつまみにもなるとってもお安い お手軽料理です
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冷蔵庫に木綿豆腐しかないけど何とか 豪華っぽくならないか・・・と思って作りました。

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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • パン粉 適量
  • ゴマ お好みの量
  • 小麦粉 適量
  • こしょう 適量
  • タマゴ 1個
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は1.5センチ角 幅4センチくらいにカットして キッチンペーパーの上に 少しの間並べて 水を切る

  2. 2

    こしょうと小麦粉を混ぜた物を 豆腐につける

  3. 3

    パン粉とゴマをふくろに入れて混ぜて 卵をつけた2の豆腐に衣をつける

  4. 4

    170度くらいの油でからりと揚げる

コツ・ポイント

豆腐の水がしっかり切れてないと しなっとするので出来立てを食べることをおススメします。
子供は ケチャップで大人は 味噌とみりんを1対1+砂糖を混ぜた物を レンジでチンした味噌たれがおいしいです。

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keikoukan
keikoukan @cook_40207948
2011/02/20 09:09に公開
毎日バタバタ大忙し。簡単で安い料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

カツ 卵 もめん豆腐 ゴマ 小麦粉

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