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あったかまろやかなミルクリゾット
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あったかまろやかなミルクリゾット-レシピのメイン写真

あったかまろやかなミルクリゾット

勇姫ママ
勇姫ママ @cook_40047720

寒い日にはこんな朝食もいいかも♡菜の花がもうすぐ春ですよ~✿簡単で20分あればできます~^^
このレシピの生い立ち
寒い日、簡単に温まって栄養もあって美味しい~朝食が食べたいなと思い・・・

寒い日にはこんな朝食もいいかも♡菜の花がもうすぐ春ですよ~✿簡単で20分あればできます~^^
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寒い日、簡単に温まって栄養もあって美味しい~朝食が食べたいなと思い・・・

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あったかまろやかなミルクリゾット

勇姫ママ
勇姫ママ @cook_40047720

寒い日にはこんな朝食もいいかも♡菜の花がもうすぐ春ですよ~✿簡単で20分あればできます~^^
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材料

1人分
  • ご飯 茶碗少なめに1杯
  • ベーコン 2枚
  • しめじ 50g
  • 菜の花 50g
  • 牛乳 100~150cc
  • 粉チーズ 大さじ1杯
  • コンソメ 小さじ1/2杯
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ベーコン、しめじをオリーブオイルで炒めます。

  2. 2

    菜の花はかために塩ゆでして冷水にさらし、水をきっておきます。

  3. 3

    1にご飯、牛乳を加え弱火にかけます。
    まぜながらしばらく煮込みます。

  4. 4

    お好みの柔らかさになったら粉チーズ、コンソメを入れます。

  5. 5

    最後に菜の花を加え、軽く火を通し塩こしょうで味を調えます。

コツ・ポイント

牛乳の量は・・・
サラッとした感じが好きな場合は100cc位でさっと!
とろ~んとした感じが好きな場合は150cc位でじっくり煮込んで下さい!

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勇姫ママ
勇姫ママ @cook_40047720
2011/02/24 03:50に公開
旦那、長女ちゃん、長男くん、私の4人家族♡      子どもたちの名前から  勇姫(ゆうひ)ママ    岡山に住んでます♪  実家は名古屋♬    毎日のお弁当や   食事作りに     クック活用中!!!  のんびりクックの   ときもありますが(笑)  みなさん仲良くしてくださ~い♬
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このレシピのキーワード

リゾット シメジ 菜の花 ベーコン 牛乳 ご飯

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