そば茶をふるいいれ混ぜる。

クッキングシートをひいた型に流しいれ、上からパラパラとそば茶を少しかける。

１８０度に余熱したオーブンで４０分くらい焼く。あら熱がとれたら冷蔵庫に入れ、冷えたらスライスする。