簡単！！ホットケーキミックスdeスコーン
計量するのは、バターのみ！！
時間もかからず、あつあつ・サクサクのスコーンができますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは1cm角に切っておく。チョコレートも好みのサイズに切っておく。
- 2
ﾎﾞｳﾙにﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽとﾊﾞﾀｰを入れバターの固まりが無くなるまで擦り混ぜる。混ざったら、チョコレートを加える。
- 3
ザル等で豆腐を裏ごしながら、２のﾎﾞｳﾙに加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。
- 4
ﾋﾞﾆｰﾙ袋にいれ、1．5ｃｍ位の厚さに伸ばして冷蔵庫で20分休ませる。
- 5
ﾋﾞﾆｰﾙ袋をﾊｻﾐで切り広げ、ｼｰﾄ代わりに利用します。
そのまま生地に打ち粉をし、包丁で16等分する。 - 6
200℃のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
今回は板チョコを加えてチョコチップスコーンにしてみましたが、プレーンでも美味しいと思います。他にレーズンやクランベリー、ナッツなどのアレンジも良いかと・・・
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