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トムヤムクン風スープ
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トムヤムクン風スープ-レシピのメイン写真

トムヤムクン風スープ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

鍋で煮込むだけ
簡単で海老ぷりぷり美味しいスープ
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材料

2人分
  • 海老 8匹
  • 茹でたけのこ 50g
  • オクラ 1パック
  • しめじ 1パック
  • ウエイパー 16g
  • 水 3C
  • 豆板醤 小さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラは板ずりして熱湯でさっと茹で冷水に取り水気をとる
    飾りように2本小口切り

  2. 2

    しめじは根元を取りほぐしておく
    茹でたけのこは薄切り

  3. 3

    海老は尾を残して殻を取り背わたを取り塩水でさっとあらいキッチンペーパーで水分拭く

  4. 4

    鍋に水3C入れ煮立てウエイパー16g入れる
    海老を入れる

  5. 5

    海老に火が通ったらしめじ、たけのこを入れる

  6. 6

    オクラを入れて豆板醤、レモン汁、ナンプラーを入れて火を止め

    • トムヤムクン風スープ作り方6写真
  7. 7

    器に盛って小口切りしたオクラを飾ってできあがり

コツ・ポイント

ダンナがししとうがらしが苦手なのでオクラで代用しました
今回もちあわ米を入れてみました

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2009/08/03 07:52に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

スープ トムヤムクン エビ オクラ シメジ ゆでたけのこ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18958025
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