にくにく☆巻き巻き

にくにく☆巻き巻き

気まぐれ工房＊コハル @cook_40016840

いんげんの緑
ニンジンの赤
肉の茶色はみりんで照り照り～☆
このレシピの生い立ち
今の時期豊富ないんげんを肉で巻いてボリュームアップしたメイン料理に変身～☆

いんげんの緑
ニンジンの赤
肉の茶色はみりんで照り照り～☆
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今の時期豊富ないんげんを肉で巻いてボリュームアップしたメイン料理に変身～☆

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いんげんの緑
ニンジンの赤
肉の茶色はみりんで照り照り～☆
このレシピの生い立ち
今の時期豊富ないんげんを肉で巻いてボリュームアップしたメイン料理に変身～☆

いんげんの緑
ニンジンの赤
肉の茶色はみりんで照り照り～☆
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今の時期豊富ないんげんを肉で巻いてボリュームアップしたメイン料理に変身～☆

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材料

豚薄切り肉１パック
にんじん　１/２本
インゲン　スティック状に切ったにんじんと同量くらい
油　大さじ１
●本みりん大さじ１
●しょうゆ大さじ１
●しょうが１かけ

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作り方

1

しょうがをすりおろし、●の材料を合わせてタレを作る
2

にんじんはインゲンの長さ合わせたスティック状に切る
3

　にんじんとインゲンをそれぞれ茹で、水気を切っておく
4

豚肉を広げて３を巻く（２枚ならべると丁度いいくらいです）
5

フライパンに油をひき、肉の巻き終わりを下にして入れ、まんべんなく焼く
6

焦げ目がついたらいったん肉を取り出し、１のタレを入れて加熱する
7

煮立ってきたら肉を戻し入れよくからめる
8

食べやすい大きさに切って皿に盛り完成☆

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気まぐれ工房＊コハル @cook_40016840

2009/08/07 05:49に公開

凛華あらため『気まぐれ工房コハル』です。ワーキングママです。いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています。一応、私のレシピもいくつかありますが（~▽~;）どうぞよろしくお願いしま～す♪