簡単!シンプル!サバ缶のミネストローネ

ももちゃんのれしぴ @cook_40129421
手軽な材料で20分くらいで出来ますよ!お好きな野菜でどうぞ!
このレシピの生い立ち
コレステロールを下げるべくサバ缶を沢山買ってきたので。
o(*⌒—⌒*)o
簡単!シンプル!サバ缶のミネストローネ
手軽な材料で20分くらいで出来ますよ!お好きな野菜でどうぞ!
このレシピの生い立ち
コレステロールを下げるべくサバ缶を沢山買ってきたので。
o(*⌒—⌒*)o
作り方
- 1
ベーコンと野菜を好きな大きさに切ります
- 2
鍋にオリーブオイル、 切った具材、 大豆の水煮 を入れて軽く炒めます
- 3
塩コショーをして基本のトマトソース、水300cc(缶1杯分)、サバ缶、ローリエを汁ごと入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます
- 4
最後に味をみて調整してください (私は薄味好みなのでこれでバッチリでした)
- 5
鯖缶の中にはとても生臭いものがある様ですのでそういうのは避けて美味しい鯖缶を使ってね(#^.^#)
- 6
手間を惜しまない方は鯖の身をフライパンで少し焼いてから使うと臭みなく完璧です。
- 7
レシピのトップ写真はジャガ芋、ミックスベジタブル等使っています。
- 8
半量で作る方はトマトソースは半分冷凍してまた次回に回して下さいね(*‾∇‾*)♪
コツ・ポイント
冷蔵庫にたまたまあった野菜を使ったのでスープに出来る野菜なら何でも良いです 大豆の水煮はいも類に代えても良いですが大豆だと手間なし簡単です 。あまりかき混ぜるとサバの身が崩れてしまうので気を付けて(*・∀・*)ノ
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