蓮根は皮をむいて、
少し水につけてからみじん切りにします。

大豆水煮（市販品）は、薄皮をむいてみじん切りにします。

フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め火が通ってきたら①②を加えて炒めます。

長ネギとしょうがのみじん切りを加えて更に炒めます。

★全部を加え、汁気がなくなるまで煮詰めます。

小分けにして冷凍保存できますよ＾＾

あったかご飯・おにぎり・冷ややっこ・グラタンに～＾＾