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簡単!無限大根〜大根とツナの煮物〜
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簡単!無限大根〜大根とツナの煮物〜-レシピのメイン写真

簡単!無限大根〜大根とツナの煮物〜

hirochaco
hirochaco @cook_40133589

ツナのだしが大根にしみ込んでつい箸が止まらなくなる一品♡大根消費に!
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大根を大量消費したいときに!

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材料

4人前
  • 大根 1/2〜2/3本
  • ツナ缶 1個
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • だしの素 小さじ1.5
  • 米のとぎ汁 適宜
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作り方

  1. 1

    太めの大根は1/2、通常〜細めは2/3カット使う。
    大根の皮をむいて厚さ5mm〜1cmのいちょう切りにする。

  2. 2

    大根を鍋に入れ米のとぎ汁でひたひたにして、大根が透き通るまで下ゆでする。
    とぎ汁が無い時は水に米ひとつかみ入れてゆでる。

  3. 3

    ゆで上がったらお湯を切り、新しい水をひたひたに入れ、油を軽く切ったツナ缶と調味料を入れる。

  4. 4

    グツグツするまでは強火、グツグツしてきたら弱火にして20分程煮込んだら完成!

コツ・ポイント

下ゆでをきちんとすると味が全然違います!

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hirochaco
hirochaco @cook_40133589
2017/02/21 02:42に公開
普段のごはんをレシピにしています♡節約時短料理が得意です(*´-`)
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このレシピのキーワード

煮物 ツナ 大根 酒 米

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