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簡単すぎる!お好み焼風~牡蠣のソテー~
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簡単すぎる!お好み焼風~牡蠣のソテー~-レシピのメイン写真

簡単すぎる!お好み焼風~牡蠣のソテー~

まな竜
まな竜 @cook_40043141

カリッと焼いてお好みソースをかけるだけ!超簡単なのに美味しいの❤
このレシピの生い立ち
牡蠣好きの旦那のために。

カリッと焼いてお好みソースをかけるだけ!超簡単なのに美味しいの❤
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簡単すぎる!お好み焼風~牡蠣のソテー~

まな竜
まな竜 @cook_40043141

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材料

  • 牡蠣 お好きなだけ
  • 片栗粉 適量
  • お好みソース お好きなだけ
  • 青のり・カツオ節 お好きなだけ
  • あれば、レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牡蠣は洗い(生食用なら水洗いだけで!うまみが逃げます!!)水気をよく切りペーパーでふいておく。

  2. 2

    1の牡蠣に片栗粉をまんべんなくつけ余分な粉は落とし、サラダ油を熱したフライパンでこんがり焼く。

  3. 3

    2をお皿に盛り、あればレモン汁をかけ、お好みソース・青のり・鰹節をかけて完成!

コツ・ポイント

工程2で、箸で押さえて牡蠣がプックリしたらOKです。火を通しすぎると固くなります。

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まな竜
まな竜 @cook_40043141
2011/02/02 01:38に公開
2012年5月10日 第1子(男)出産●広島県広島市在住。●お酒大好き。でも最近は日曜しか飲んでない…。皆様からのレポ、とても嬉しく掲載させていただいてます。こちらの都合ですが、コメント無しでの掲載とさせていただきますこと、ご了承ください。
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このレシピのキーワード

お好み焼き 牡蠣 片栗粉 かつお節

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