こんにゃくは下茹でしておいたものを、細長く切る。

人参もこんにゃくと同じくらいに切る。
スナップえんどうは下茹でしたら、細く切っておく。

フライパンに油をしいて火にかけたら、こんにゃくと人参を炒めていく。

いたまってきたらめんつゆを回しいれ、水分がなくなるまでいためていく。

火を止める直前にスナップえんどうをくわえ、一味と白ゴマをふる。