卵に醤油をくわえて溶き、薄焼き卵をつくる。

酢に砂糖を加え、レンジの500ワットで三十秒あたため、まぜる。

1のフライパンに、ご飯をいれ、ほぐしておく。２の酢を振りいれ、中火で水分を飛ばす。

3に薄焼き卵とカニカマをちぎりいれ、まんべんなくかきまぜる。ラップでボール状に丸め、あまった卵やカニカマで飾る。