ホタテのクリームパスタ(▰˘◡˘▰)
☆KEITY☆ @cook_40043580
ホタテ缶を使うので、下ごしらえがいらず、とっても簡単♪ 気が向いたらすぐ作れちゃうよ。(o^－^o)
このレシピの生い立ち
ホタテとアスパラの組み合わせが好きなので。
ホタテのクリームパスタ(▰˘◡˘▰)
ホタテ缶を使うので、下ごしらえがいらず、とっても簡単♪ 気が向いたらすぐ作れちゃうよ。(o^－^o)
このレシピの生い立ち
ホタテとアスパラの組み合わせが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは下茹でし、4cmに切る。玉ねぎは薄切り。人参は千切りしておく。
パスタも茹でる。 - 2
オリーブオイルをしき熱したフライパンで、切った野菜たちを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらバターをいれ全体に行き渡らせる。
- 3
小麦粉をまんべんなく入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を少しずつ加え、最後にホタテを汁ごと入れて混ぜる。
- 4
コンソメをいれ、塩コショウで味を調えたら、茹でたパスタを入れ、絡めたらお皿に盛り出来上がりです。
コツ・ポイント
牛乳を入れていく際、フライパンにこびり付いた旨味をこそげ取るように木ベラでかき混ぜてね。
お好みで、最後にパルメザンチーズをかけても美味しいです。
パスタは、ソースと混ぜても、あとからかけても、どっちでもいいです。
つくれぽ
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