◎は他の器で混ぜてから大根と和えてもいいですが、洗い物を減らす為直接かけてます。すりごまは大さじ２ぐらいとなっていますが「これでもか！」ってぐらい入れた方がごまの風味がでて美味しいです♪大根の量によってマヨネーズやポン酢の量を変えて下さい。