じゃがいもの皮をむく。

じゃがいもを5mm幅にスライスする。

耐熱皿にじゃがいもをまんべんなくしきつめる。

オーブンを180度に余熱する。

工程③にｍ塩、オレガノ、オリーブオイル、水をかける。塩は、まんべんなく。オレガノは多めにまんべんなく。続く。

オリーブオイルは、じゃがいも肩2.5分目くらいまで。それに水を加える。肩8分目になるまで。

180度のオーブンで30-40分焼く。美味しいです。
濃い味が好きな人は胡椒も好きなタイミングで入れてください。

別レシピのビーツサラダと食べると絶品です。