いわしのパン粉焼き
こつぶめ @cook_40138055
特別な材料がなくても美味しく出来ます♫
トマトも甘みが増して美味しい！
このレシピの生い立ち
テレビで見たパン粉焼きを作りたかったけど、あれこれ揃えられないので、あるもので！
いわしのパン粉焼き
特別な材料がなくても美味しく出来ます♫
トマトも甘みが増して美味しい！
このレシピの生い立ち
テレビで見たパン粉焼きを作りたかったけど、あれこれ揃えられないので、あるもので！
アプリでひらく作り方
- 1
イワシはそれぞれ3枚におろし、小骨はそぎ落とし、一旦水で洗い流し、水分を拭き取って軽く塩をふる。
- 2
☆の材料、◉の材料をそれぞれ合わせておく。
- 3
◉のオリーブオイルをイワシにかけ、塗りこむようにして、☆のパン粉をまぶす。
- 4
パン粉のついたイワシを、皮が外側になるようにして丸める。
残ったパン粉は上からまぶすようにする。 - 5
トマトは半分に切って、軽く塩とブラックペッパーを振り、オリーブオイルをさらりとかける。（調味料全て分量外）
- 6
オーブン180〜200℃で約17分くらい。※焼き加減は調整してください。
- 7
しっかり焼けたらお皿に盛り付けて出来上がり〜♫
コツ・ポイント
イワシは小骨が多いので、魚屋さんで3枚に下ろしてもらって、家で小骨とりをすると楽かも！？丸めることで、食べるとき身がふっくらです♫
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