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アーモンドローズクッキー
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アーモンドローズクッキー-レシピのメイン写真

アーモンドローズクッキー

strayumi
strayumi @cook_40040070

アーモンドのリッチな風味は市販品に負けない、いやそれ以上の味です♪
このレシピの生い立ち
絞りだしクッキーに挑戦してみたかったので

アーモンドのリッチな風味は市販品に負けない、いやそれ以上の味です♪
このレシピの生い立ち
絞りだしクッキーに挑戦してみたかったので

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アーモンドローズクッキー

strayumi
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アーモンドのリッチな風味は市販品に負けない、いやそれ以上の味です♪
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絞りだしクッキーに挑戦してみたかったので

アーモンドのリッチな風味は市販品に負けない、いやそれ以上の味です♪
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絞りだしクッキーに挑戦してみたかったので

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材料

約30枚
  • バター(室温) 120g
  • ショートニング 30g
  • 粉砂糖 75g
  • 塩 ひとつまみ
  • オレンジピール(刻み、あれば) 大1
  • 牛乳 大1
  • ☆アーモンドパウダー 50g
  • ☆薄力粉 180g
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作り方

  1. 1

    バターとショートニングを合わせて練り砂糖とオレンジピールを加える。塩も加える。最後に牛乳を混ぜる。

    • アーモンドローズクッキー作り方1写真
  2. 2

    ☆は合わせてふるっておき、ゴムべらで粉気がなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    星口金をつけた絞り袋に入れて、天板に絞る。

  4. 4

    170℃予熱で15分ほど焼く。仕上げは溶かしたチョコと刻みアーモンド♪

    • アーモンドローズクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

飾りがあると見栄えがよくなります。なくても上品な感じでいいと思います!

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strayumi
strayumi @cook_40040070
2011/02/27 12:28に公開
おいしいご飯とお酒を飲食したり、料理している時が一番幸せ♪外食も好きだけど、飽きない家庭料理がいいなぁと思います。共働きのため、週末や平日夜に作りおき。夫婦の弁当とよく食べる4人のこどものために気付いたらキッチンにいます。クックパッド始めた時は実家で元々ある道具を使っていましたが調理器具にこだわり始めそれに伴い少しずつレシピ改訂しています!
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このレシピのキーワード

クッキー バター 牛乳 薄力粉

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