アーモンドローズクッキー

Name: アーモンドローズクッキー
Yield: 約３０枚
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター（室温） 120g; ショートニング 30g; 粉砂糖 75g; 塩 ひとつまみ; オレンジピール（刻み、あれば） 大１; 牛乳 大１; ☆アーモンドパウダー 50g; ☆薄力粉 180g

strayumi @cook_40040070

アーモンドのリッチな風味は市販品に負けない、いやそれ以上の味です♪
このレシピの生い立ち
絞りだしクッキーに挑戦してみたかったので

アーモンドローズクッキー

strayumi @cook_40040070

アーモンドのリッチな風味は市販品に負けない、いやそれ以上の味です♪
このレシピの生い立ち
絞りだしクッキーに挑戦してみたかったので

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材料

約３０枚

バター（室温） 120g
ショートニング 30g
粉砂糖 75g
塩ひとつまみ
オレンジピール（刻み、あれば）大１
牛乳大１
☆アーモンドパウダー 50g
☆薄力粉 180g

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作り方

1
バターとｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞを合わせて練り砂糖とｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙを加える。塩も加える。最後に牛乳を混ぜる。
2

☆は合わせてふるっておき、ｺﾞﾑべらで粉気がなくなるまで混ぜる。
3

星口金をつけた絞り袋に入れて、天板に絞る。
4
170℃予熱で15分ほど焼く。仕上げは溶かしたチョコと刻みアーモンド♪

コツ・ポイント

飾りがあると見栄えがよくなります。なくても上品な感じでいいと思います！

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つくれぽ

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strayumi @cook_40040070

2011/02/27 12:28に公開

おいしいご飯とお酒を飲食したり、料理している時が一番幸せ♪外食も好きだけど、飽きない家庭料理がいいなぁと思います。共働きのため、週末や平日夜に作りおき。夫婦の弁当とよく食べる4人のこどものために気付いたらキッチンにいます。クックパッド始めた時は実家で元々ある道具を使っていましたが調理器具にこだわり始めそれに伴い少しずつレシピ改訂しています！

このレシピのキーワード

クッキーバター牛乳薄力粉

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