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簡単!切干大根と水菜のサラダ
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簡単!切干大根と水菜のサラダ-レシピのメイン写真

簡単!切干大根と水菜のサラダ

がんちゃんのお家
がんちゃんのお家 @cook_40052418

味付けは「ぽん酢」と「オリーブオイル」のみ。
意外な組み合わせですが、美味しいですよ~♪
このレシピの生い立ち
実家の母から教えてもらったレシピです。

味付けは「ぽん酢」と「オリーブオイル」のみ。
意外な組み合わせですが、美味しいですよ~♪
このレシピの生い立ち
実家の母から教えてもらったレシピです。

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簡単!切干大根と水菜のサラダ

がんちゃんのお家
がんちゃんのお家 @cook_40052418

味付けは「ぽん酢」と「オリーブオイル」のみ。
意外な組み合わせですが、美味しいですよ~♪
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意外な組み合わせですが、美味しいですよ~♪
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材料

4人分
  • 切干大根 50g
  • 水菜 1株
  • カニカマ 4本
  • ★ぽん酢 大2
  • ★オリーブオイル 大2
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作り方

  1. 1

    切干大根をやわらかくなるまで、水でもみ洗いをする(5~10分程度)。

  2. 2

    ①の切干大根がやわらかくなったら、水気を絞り、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    水菜も食べやすい長さに切り、カニカマは裂いておく。

  4. 4

    ②・③を★印の調味料で味付けをして、出来上がりです。

コツ・ポイント

手間ですが、切干大根は水でもみ洗いする方がやわらかくなります。
カニカマの代わりに蒲鉾でも美味しいです♪

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がんちゃんのお家
がんちゃんのお家 @cook_40052418
2011/03/03 16:10に公開
☆訪問有難うございます☆  とっても優しい旦那様と親友のように仲良し姉妹(小学生)と園芸大好きな私の四人家族です♪独身時代は料理がかなり苦手(嫌い?)だった私ですが、家族の為にご飯作りを日々頑張っています(笑)皆様ヨロシクお願いします(*^_^*)          
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このレシピのキーワード

水菜サラダ 切り干し大根 水菜 カニカマ

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