簡単☆甘辛旨タレにんにく＆生姜焼き

簡単☆甘辛旨タレにんにく＆生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単☆甘辛旨タレにんにく＆生姜焼き

HiNaMiGi @cook_40203245

生姜焼きでは物足りない！！スタミナがついてご飯がすすむ甘辛いにんにく＆しょうがのタレが絶品です♡
このレシピの生い立ち
生姜焼きもおいしいけど、もうちょいアレンジしたい…。にんにくを入れちゃえ！！…と入れてみたら、すごくおいしくできちゃいました。

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生姜焼きでは物足りない！！スタミナがついてご飯がすすむ甘辛いにんにく＆しょうがのタレが絶品です♡
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生姜焼きもおいしいけど、もうちょいアレンジしたい…。にんにくを入れちゃえ！！…と入れてみたら、すごくおいしくできちゃいました。

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材料

豚ロース生姜焼き用 5枚（約200g）
塩・コショウ適量
小麦粉適量
油適量
◎醤油・酒各大さじ2
◎砂糖大さじ1
◎にんにく・生姜のすりおろし各小さじ1
キャベツの千切り好きなだけ

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作り方

1

◎の調味料を合わせておく。
2

豚ロース肉の両面に塩・コショウを振る。
3

２の肉の両面にに小麦粉を薄くふるう。
4

フライパンを中火で熱し、油をしいて肉を軽く焦げ目がつく程度に両面焼く。
5

火を止め、１で合わせた調味料を回し入れる。
6

再び中火にかけ、肉に絡まる程度煮詰める。
7

お皿に盛り付け、残っているタレを肉、キャベツにかけて…、完成！

コツ・ポイント

甘辛いタレが好きな私の味付けなので、甘さ控えめがお好きな方は砂糖の量を減らしてください。お肉の量が少ないときも、調味料の分量は変えず、キャベツやごはんにかけて食べてます(*´艸`*)

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HiNaMiGi

HiNaMiGi @cook_40203245

2015/09/30 08:03に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼きキャベツにんにく酒豚ロース小麦粉しょうが

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