簡単！夏野菜そうメ～ン

簡単！夏野菜そうメ～ン-レシピのメイン写真

簡単！夏野菜そうメ～ン

sapi☆ @cook_40046974

夏野菜をバンバンのせて、ツルっとつるる～ん♫暑い日にどーぞ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
揚げナスのナスが余ったのでリメイク料理にしました。

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夏野菜をバンバンのせて、ツルっとつるる～ん♫暑い日にどーぞ（*^_^*）
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揚げナスのナスが余ったのでリメイク料理にしました。

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材料

一人前

そうめん１束半
ナス(素揚げしたもの）１本分
ﾐﾆトマト２コ
みょうが２コ
しょうがお好みで
めんつゆ(濃縮）水で薄めて２００cc
ごま油少々
七味少々

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作り方

1

そうめんは記載されてる時間茹でます。ナスを好きな形・薄さに切って素揚げします（私は昨日の残りでした）
2

ﾄﾏﾄ・みょうがも切っておきます。めんつゆも水で薄めておきましょう。
3

そうめんが茹で終わったら冷水で冷やし水を切ってお皿にのせます。野菜を見栄えのいいように盛りつけていきます。
4

最後に、しょうがをおろして、ごま油を垂らし、食べる直前にめんつゆかけてどーぞ♫

コツ・ポイント

夏野菜ならなんでも乗せちゃってOKですね～！！ごま油がいい仕事してます・笑！

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sapi☆ @cook_40046974

2009/08/17 03:18に公開

クックパッドに出会って３年。一週間の献立・お弁当のおかずを参考にしています。お菓子作り大好きだけど子供がいるのであまり作れてません(>_<)

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このレシピのキーワード

なすみょうがミニトマトそうめんしょうが

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