ごまのフロランタンクッキー
こけし子 @cook_40152810
ごまが香ばしいフロランタン風クッキー！
生クリームがなかったので牛乳で代用。
手軽においしくできます◎
このレシピの生い立ち
カフェで食べたのがおいしくて、形は違いますが真似て作ってみました＾＾
ごまのフロランタンクッキー
ごまが香ばしいフロランタン風クッキー！
生クリームがなかったので牛乳で代用。
手軽においしくできます◎
このレシピの生い立ち
カフェで食べたのがおいしくて、形は違いますが真似て作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキマーガリンとはちみつ、卵黄をあわせて、クリーム状にします。
オーブンは170度に余熱します。
-
- 2
そこに薄力粉を加え、さっくり混ぜ合わせます。
-
- 3
薄く延ばしてオーブンシートかアルミホイルにのせ、オーブンで10分焼きます。
-
- 4
焼いている間にキャラメルを作ります。
小鍋かフライパンにバターを溶かします。 -
- 5
4に砂糖を加え、さとうが溶けたら牛乳を加えてよく混ぜる。ふつふつと沸いたら、ゴマを加えて火を止めます。
-
- 6
焼きあがったクッキー生地に5を塗り、アルミホイルをかぶせて再度オーブンで7分焼きます。
-
- 7
7分焼いたらアルミホイルをとって再び2分焼きます。
- 8
暖かいうちに好きな大きさに切り分けます。
冷えてキャラメルが固まったら完成！ -
コツ・ポイント
卵黄を加えないで作るとさくっとした印象に。
このまま作るとさくほろの食感です＾＾
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