熱したフライパンに油を入れ、凍ったままの肉団子を中火で焼く。

焼いている間にたれの調味料を合わせます。（コンスターチと片栗粉の両方入れると冷めても丁度いい餡が保てます。）

※すぐに食べる場合は、片栗粉2つまみかコーンスターチ小匙1/2だけで良いです。