ぽくぽく♪丸ごとパンプキングラタン
euphorn34 @cook_40034686
坊ちゃんかぼちゃの中にグラタンを入れたら、おじいちゃんたちも喜んで食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ってみました
ぽくぽく♪丸ごとパンプキングラタン
坊ちゃんかぼちゃの中にグラタンを入れたら、おじいちゃんたちも喜んで食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの上を切り落とし、種と綿をスプーンで取り出しバターをスプーン1杯ずつ入る。ラップをしてレンジに10分かける。
- 2
マカロニを沸騰したお湯に入れゆでる。
その間に玉ねぎをみじん切りにする。 - 3
フライパンで玉ねぎを炒め、茹で上がったマカロニを入れ、ホワイトソースの粉末・牛乳を入れる。
- 4
中火にかけ、へらででとろみがつくまで（少し硬めに）混ぜる。
- 5
かぼちゃにグラタンを入れ、チーズをのせたら（のせなくてもOK）オーブンで焦げ目が着くまで焼く。
- 6
丸ごとレンジで「温め」をすると硬めだけど包丁が通るようになるので、それから上を切り落とし、種を出してから顔を包丁で作る。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは上から2～3cmぐらい切り落とします。綿と種を取るときに実も取れてしまうので、玉ねぎと一緒に炒めるといいですよ。
グラタンが目や口からでないようになるべく皮だけをくりぬきましょう。
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