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スパゲティミートソース
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スパゲティミートソース-レシピのメイン写真

スパゲティミートソース

きいまま
きいまま @cook_40050330

息子もおかわり(^-^)
美味しい絶品ミートソース
このレシピの生い立ち
息子にお昼スパゲティをリクエストされて作りました。調理師という仕事柄作りなれているメニューですがとても美味しくできました。

息子もおかわり(^-^)
美味しい絶品ミートソース
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息子にお昼スパゲティをリクエストされて作りました。調理師という仕事柄作りなれているメニューですがとても美味しくできました。

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きいまま
きいまま @cook_40050330

息子もおかわり(^-^)
美味しい絶品ミートソース
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息子にお昼スパゲティをリクエストされて作りました。調理師という仕事柄作りなれているメニューですがとても美味しくできました。

息子もおかわり(^-^)
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材料

4人分
  • 合挽きひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンジン 半分
  • トマトの水煮缶 大缶半量
  • <調味料>
  • オリーブ油 大さじ2
  • 味塩コショウ 少々
  • 粗びきガーリック 少々
  • チューブ生姜 1cmくらい
  • ケチャップ 大さじ3～4
  • ソース 大さじ1
  • 砂糖 一つまみ
  • 塩 少々
  • スパゲッティ 400g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンジンをみじん切りにしてオリーブ油を入れた鍋で玉ねぎが透き通るまで炒める

    • スパゲティミートソース作り方1写真
  2. 2

    鍋にひき肉を入れて色が変わるまで炒める
    途中で味塩コショウ、生姜、ガーリックを入れて炒める

    • スパゲティミートソース作り方2写真
  3. 3

    火が通ったらトマトの水煮を加えて弱火で少し煮る

    • スパゲティミートソース作り方3写真
  4. 4

    ケチャップ、ソースを加えて少し煮て砂糖を入れて弱火でスパゲティを茹でている時間煮詰める

    • スパゲティミートソース作り方4写真
  5. 5

    味見をして足りなければ塩を加えて出来上がり(*^^*)

    • スパゲティミートソース作り方5写真

コツ・ポイント

仕上げにパセリをちらしてもきれいだと思います。

コツは照りが出るまでとろ火で煮込むことです♪

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きいまま
きいまま @cook_40050330
2013/09/29 09:36に公開
２児の母です。安くておいしい栄養満点の料理を心がけています。調理師と言う仕事を生かして簡単になおかつダイエットや子供の体作りに役立つ料理を日々研究しています。
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース 缶詰 ひき肉 トマト にんじん 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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