フライパンにサラダ油を入れ、熱し、玉ねぎを炒め、玉ねぎに油が回ったら、牛肉を広げるようにしておく

いったん火を止めて、肉をめがけて調味料を入れ、再び火を付ける

強めの中火て煮からめ、肉にコテっと味が絡まったら、、、

じゃがいもとひたひたの水を加え、表面を平らにする。
※しらたき加えたい場合は、ここで入れます。

クッキングシートやアルミホイルで落とし蓋をして、強め中火で10分。

途中で一度、底から引っくりかえして混ぜる

完成！！！

すぐに食べてももちろん美味しいですが、少しおくとより味が染みて美味しいです！