**抹茶 no ガトーショコラ**
piko-rin @cook_40033603
濃厚ガトーショコラの抹茶版です。。。
ホロにがさくほろ。。。美味しいケーキが焼けました。。。
このレシピの生い立ち
ココアを切らしていたので抹茶で作ったら、とっても美味しかったので…レシピアップ♪
**抹茶 no ガトーショコラ**
濃厚ガトーショコラの抹茶版です。。。
ホロにがさくほろ。。。美味しいケーキが焼けました。。。
このレシピの生い立ち
ココアを切らしていたので抹茶で作ったら、とっても美味しかったので…レシピアップ♪
作り方
- 1
耐熱ボウルにホワイトチョコ・マーガリンを入れラップし、レンジで1分弱温め溶かす。
少し冷めたら卵黄を混ぜる。 -
- 2
型にマーガリンを塗る。
オーブンを160度に予熱開始する。
- 3
卵白に砂糖を加えながらかたく泡立てる。
-
- 4
溶かしホワイトチョコに生クリームを混ぜ、粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
-
- 5
チョコ生地にメレンゲを3回に分けて切るように混ぜあわせる。
-
- 6
マーガリンを塗った型に生地を流し入れて
160度のオーブンで
25～30分焼く。
焦げそうになったらアルミ箔をのせる -
- 7
しっかりと冷めたら切り分け抹茶をふる。
八分立てのクリームを添えました。。。 -
- 8
2011.3
話題入りしました✽
つくれぽくださった
みなさま・・・本当にありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
メレンゲは泡を潰さないように切るように混ぜ合わせる♪
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