手作り☆トマトソース
かずえマン @cook_40205660
トマトホールを使わずにトマトを丸々使います♪
パスタやピザソースなど
いろんな料理に使えます(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
お母さんに教わりました
手作り☆トマトソース
トマトホールを使わずにトマトを丸々使います♪
パスタやピザソースなど
いろんな料理に使えます(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
お母さんに教わりました
アプリでひらく作り方
- 1
トマトの皮をむく。
湯剥きでも包丁でも構いません -
- 2
トマトの横に二等分して、種をとる
-
- 3
トマトをザク切り、玉ねぎ・にんにくをみじん切りにする
-
- 4
バーミックスがない人はここでトマトをミキサーで液状にする
- 5
オリーブオイルでにんにく・玉ねぎを炒める
- 6
トマトを入れる。
３でミキサーにした人は７へ - 7
バーミックスでトマトをつぶしていく
-
- 8
蓋をずらして、ふつふつと煮込んでいく
トマトの水分を逃がすためです。 -
- 9
３０分以上煮詰めて水分がある程度飛んだら塩で味をつける
-
コツ・ポイント
＊味はほとんどつけない感じで、パスタなどで調理するときに具材と味を調えて下さい
＊バーミックスがある人はぜひ作ってみてください♪
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