玉葱を薄切りにして、袋に入れて、レンジの根菜で火を通す。

かぼちゃは、買ってきたラップのままレンジの根菜で火を通します。

お鍋に油を大さじ1いれて、玉葱を炒める。蓋をして蒸し焼きしてます。
焦げやすいので注意です。

かぼちゃをいれて、お水、コンソメ、塩を入れて20分、蓋をして煮ます。

ある程度煮詰まったら、フードプロセッサーなどで、滑らかにします。

牛乳を入れて、味をみます。

最後にバターを入れて、こくを出します。