醤油とみりんは混ぜておく。
１:１ならOK
(写真は多めです。)

イカは食べやすいように切る。
うちではｹﾞｿは１本ずつ、ﾘﾝｸﾞは半分に切っています。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、イカを炒める。

ある程度炒めたら、調味料を入れて、照りがでるまで炒める。
できあがり☆