簡単☆かぶの葉の塩麹炒め
おぐにゃんこ @cook_40049673
大量のかぶの葉、どうしてますか？塩麹でささっと炒めるだけで、美味しい一品になります♪
このレシピの生い立ち
直売所で購入した大量のかぶの葉を、フレッシュなうちに美味しく頂きたくて♪
簡単☆かぶの葉の塩麹炒め
大量のかぶの葉、どうしてますか？塩麹でささっと炒めるだけで、美味しい一品になります♪
このレシピの生い立ち
直売所で購入した大量のかぶの葉を、フレッシュなうちに美味しく頂きたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉をざくざくと適当な大きさに切る。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃこを軽く炒め、かぶの葉を入れて全体をさっと混ぜる。
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- 3
塩麹を入れ、かぶの葉がピカッとして色鮮やかになれば器に盛り付け、出来上がり♪
-
- 4
※塩麹の作り方はこちら。
レシピID:18881701 -
コツ・ポイント
塩麹を早い段階で入れると、カサが減って炒めやすくなります。
シャキッとした食感が残るくらいに炒めるとGOOD！
つくれぽ
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