たまねぎをみじん切りにします。
サラダオイル（分量外）をフライパンに熱し たまねぎを炒めます。

軽く塩コショーして たまねぎが飴色になるまで焦げ付かないようにスパテラ等でかきまぜながら炒めたら 一回 冷まします。

サラダオイル（または オリーブオイル）、ごま油、酢、醤油、塩、ブラックペッパーをよく混ぜておきます。

3.を2.に合わせ さらによく混ぜます。

※味見をして醤油と塩で塩加減をお好みに調整してください。