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HBで!おからとバナナのしっとりケーキ
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HBで!おからとバナナのしっとりケーキ-レシピのメイン写真

HBで!おからとバナナのしっとりケーキ

noriryn
noriryn @cook_40184290

超ヘルシーなしっとりケーキです。
バナナもおからもたくさん使っているので朝食にも!

このレシピの生い立ち
大量のおからを消費したくて作りました。
マクロビに準じて作りたかったので、甘味料はメープルシロップ、牛乳ではなく豆乳を使ってます。

超ヘルシーなしっとりケーキです。
バナナもおからもたくさん使っているので朝食にも!

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大量のおからを消費したくて作りました。
マクロビに準じて作りたかったので、甘味料はメープルシロップ、牛乳ではなく豆乳を使ってます。

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noriryn
noriryn @cook_40184290

超ヘルシーなしっとりケーキです。
バナナもおからもたくさん使っているので朝食にも!

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マクロビに準じて作りたかったので、甘味料はメープルシロップ、牛乳ではなく豆乳を使ってます。

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バナナもおからもたくさん使っているので朝食にも!

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マクロビに準じて作りたかったので、甘味料はメープルシロップ、牛乳ではなく豆乳を使ってます。

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材料

  • おから 100グラム
  • 薄力粉 60グラム
  • 豆乳 100cc
  • バナナ 2本
  • メープルシロップ 大さじ3
  • ベーキングパウダー 5グラム
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    バナナをフォークでつぶしてメープルシロップを混ぜておく。
    おからはフライパンで炒って水分を飛ばしておく。

  2. 2

    ホームベーカリーにつぶしたバナナと豆乳を入れ、その上におから、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ最後に塩を入れる。

  3. 3

    ホームベーカリーのスイーツコースで焼く。

  4. 4

    しっかり冷ましてから冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

かなりしっとり系なので、しっとりが苦手な人は豆乳の量を減らして薄力粉を増やしてください。

焼いたあとは冷蔵庫保存でお早めに。

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noriryn
noriryn @cook_40184290
2009/07/22 12:29に公開
レパートリーを増やしたくてお料理毎日頑張ってます。
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 おから バナナ 薄力粉 メープルシロップ

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