ラム酒が香る絶品宝石箱パウンドケーキ
ポニ太郎 @cook_40086416
ルビー、サファイア、アメジスト等がちりばめられた宝石箱を彷彿とさせるパウンドケーキです。
オリーブ油でヘルシ〜♡
このレシピの生い立ち
基本のパウンドケーキレシピを数回つくって、プレゼント用には何を足したら良いか考えて作りました！
ラム酒が香る絶品宝石箱パウンドケーキ
ルビー、サファイア、アメジスト等がちりばめられた宝石箱を彷彿とさせるパウンドケーキです。
オリーブ油でヘルシ〜♡
このレシピの生い立ち
基本のパウンドケーキレシピを数回つくって、プレゼント用には何を足したら良いか考えて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ワンボール完結なのでボールは大きい物を選ぶ
オーブンは180℃で余熱
☆→ふるう
●→粗みじん切り
型にはオイルを塗る - 2
卵に砂糖を三回に分け入れて混ぜ、混ざったらオリーブオイルを入れよく混ぜます
- 3
ふるった☆を入れてさっくり混ぜ、牛乳を入れてなじむまで混ぜます
- 4
みじん切りした●に薄力粉(分量外)をまぶしボールに投入、同時にバニラオイルも入れて混ぜます
- 5
高いところから型に流し入れ、空気抜きのためにトントンしたら、180℃に予熱したオーブンで30分焼きます
- 6
粗熱がとれたら型から外し、ラム酒を刷毛で塗ってラップでぴっちりくるみ一日寝かせて完成！
コツ・ポイント
●のドライフルーツ系はお好みの物で結構です。量も好みで加減してください。赤、紫、黄、緑の彩りが豪華に見せてくれて、送られた人もきっと鮮やかさに驚いてくれると思います＾＾
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