モツ鍋風鶏皮鍋

モツ鍋風鶏皮鍋-レシピのメイン写真

モツ鍋風鶏皮鍋

∮mari∮ @cook_40145706

安い鶏皮をつかって、モツ鍋風のアツアツ鍋デス
このレシピの生い立ち
節約生活をしてても食べたい(*^o^*)なんちゃって鍋で幸せ感じます♪

馬ホルモンもこのみそだれで煮込んだら美味しいですょ(*^o^*)

安い鶏皮をつかって、モツ鍋風のアツアツ鍋デス
このレシピの生い立ち
節約生活をしてても食べたい(*^o^*)なんちゃって鍋で幸せ感じます♪

馬ホルモンもこのみそだれで煮込んだら美味しいですょ(*^o^*)

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∮mari∮ @cook_40145706

安い鶏皮をつかって、モツ鍋風のアツアツ鍋デス
このレシピの生い立ち
節約生活をしてても食べたい(*^o^*)なんちゃって鍋で幸せ感じます♪

馬ホルモンもこのみそだれで煮込んだら美味しいですょ(*^o^*)

安い鶏皮をつかって、モツ鍋風のアツアツ鍋デス
このレシピの生い立ち
節約生活をしてても食べたい(*^o^*)なんちゃって鍋で幸せ感じます♪

馬ホルモンもこのみそだれで煮込んだら美味しいですょ(*^o^*)

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材料

2〜4人分

鶏皮 800g(食べたい分でOK♪)
※塩少々
※ごまペースト小匙１
※生姜好み(チューブで大匙１くらいかな)
キャベツ好み量
※赤味噌大匙２
※鷹の爪２〜３本
※焼肉のタレ大匙２
※ニンニク好み(チューブで１cmくらいかな)
※砂糖小匙１
※白味噌大匙４
水土鍋８分目

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作り方

1
ボールに※の材料をまぜまぜ。
2
鶏皮を水をいれた鍋に入れ、強火でグツグツ。この時しっかりアクを取ってください。
3

アクを取ったら、【1】を鍋に溶かし入れます。
4
食べる直前にキャベツを入れます。しばらく煮込んだら出来上がりデス。

コツ・ポイント

＊あく抜きはしっかりします。
これでかなり変わります(^^)
＊もう少し辛めがお好きな方は、【1】の中に一味を入れて下さい♪

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∮mari∮ @cook_40145706

2011/10/08 13:01に公開

このレシピのキーワード

鍋キャベツにんにくとり皮ねりごま白みそ赤みそトウガラシしょうが

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