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*離乳食後期*もっちりパンケーキ
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*離乳食後期*もっちりパンケーキ-レシピのメイン写真

*離乳食後期*もっちりパンケーキ

genngenn
genngenn @cook_40141838

高野豆腐を使った栄養満点パンケーキ。
ほんのり甘くてもっちもち。
手づかみでパクパクいけます!
このレシピの生い立ち
高野豆腐が苦手な息子にどうにか食べてもらいたくて出来たレシピです。バル猫さんのホットケーキのレシピを参考にさせてもらいました。

高野豆腐を使った栄養満点パンケーキ。
ほんのり甘くてもっちもち。
手づかみでパクパクいけます!
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高野豆腐が苦手な息子にどうにか食べてもらいたくて出来たレシピです。バル猫さんのホットケーキのレシピを参考にさせてもらいました。

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*離乳食後期*もっちりパンケーキ

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高野豆腐を使った栄養満点パンケーキ。
ほんのり甘くてもっちもち。
手づかみでパクパクいけます!
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高野豆腐が苦手な息子にどうにか食べてもらいたくて出来たレシピです。バル猫さんのホットケーキのレシピを参考にさせてもらいました。

高野豆腐を使った栄養満点パンケーキ。
ほんのり甘くてもっちもち。
手づかみでパクパクいけます!
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材料

1人分
  • 高野豆腐(すりおろし) 5g
  • 小麦粉 15g
  • ゆでたかぼちゃ(冷凍) 15g
  • ゆでた人参(冷凍) 5g
  • ゆでたブロッコリー(冷凍) 5g
  • 野菜スープ 小さじ1
  • 牛乳 大さじ2
  • バター 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍の野菜を電子レンジで解凍する。

  2. 2

    ボウルにすりおろした高野豆腐、小麦粉、野菜スープ、牛乳、①を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンに薄くバターを塗り、弱火で中まで火がを通るまで焼く。

コツ・ポイント

*うちではゆでた野菜をいつも冷凍保存して解凍して使ってます。すりおろした生の野菜を使ってもいいと思います。
*写真は焼いてから型抜きしました!
*果物を加えて甘みを出しても食べやすいです。うちのは、洋ナシ(今がシーズンなので)が好きです。

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genngenn
genngenn @cook_40141838
2011/03/12 00:47に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ かぼちゃ にんじん 高野豆腐 ブロッコリー バター 牛乳 小麦粉

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