まずは、具材つくり。干ししいたけは、ぬるま湯に砂糖少量を入れ、戻す。戻し汁も後ほど使うので、とっておく。

高野豆腐はお湯で戻し、水気をしっかりしぼる。かんぴょうは水で戻し、塩でもむ。

鍋にしいたけの戻し汁100ｃｃと☆のだし汁と調味料を入れ、軽く煮立たせ、かんぴょう、高野豆腐、しいたけ、ごぼうを煮る。

好きなもので飾りつけして、完成です。錦糸卵は見た目にもいいので、あるといいです。

ひな祭りに、子供のためにお内裏様とお雛様をつくりました。

７のご飯を子供茶碗半分握り、薄焼きたまごで着物を作りました。顔はうずらのたまごです。