大根は、食べやすく切る。いんげんも食べやすく切る。

鍋に、味付け調味料★を入れ大根を入れて煮、火が通ったらいんげんを加えてさっと煮る。

あんかけ用の片栗粉と水を混ぜ合わせる。

②に③を入れてとろみをつけ、器に盛ったら出来上がり。