ひき肉ジューシー・野菜カレーライス
osharena @cook_40060916
テレビである俳優さんが
ひき肉を入れていたのを見て
自分流にアレンジしました！！
かなり美味しい出来でした☆彡
このレシピの生い立ち
テレビである俳優さんがカレーを作っていて
ひき肉を入れていました。
えーーーっ？と思ったけどアレンジして
チャレンジしてみようと思いました。
ひき肉ジューシー・野菜カレーライス
テレビである俳優さんが
ひき肉を入れていたのを見て
自分流にアレンジしました！！
かなり美味しい出来でした☆彡
このレシピの生い立ち
テレビである俳優さんがカレーを作っていて
ひき肉を入れていました。
えーーーっ？と思ったけどアレンジして
チャレンジしてみようと思いました。
作り方
- 1
ひき肉は
下味を付けます。
バルサミコ酢
ナツメグ
牛乳
料理酒を
小さじ１杯ずつ
くらい入れて
手でよく
混ぜます。 -
- 2
具は大きめに
刻みます。 -
- 3
にんにく
生姜もミジン切り
ではなく
スライス程度で。 -
- 4
最初に
にんにく、生姜を
痛めてから
お肉、野菜を
炒めます。
その後、適量に水を
入れてアクを
よくとります。 -
- 5
カレールーを
入れ
ローリエの葉
八角
ナツメグ
牛乳
コンソメスープ
だしの素
マヨネーズを
隠し味で
いれます。 -
- 6
とても深みのある
いい味に
なりました。
ひき肉？と思った
けどカレーには
ジューシーな
ひき肉の方が
旨みが出ます。 -
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