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青菜ときのこの煮浸し
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青菜ときのこの煮浸し-レシピのメイン写真

青菜ときのこの煮浸し

はるほのキラリ
はるほのキラリ @cook_40092923

あっさりの一品です。さっと作れるので、あと一品欲しい時にどうそ。
このレシピの生い立ち
昔から食べている母の味です。

あっさりの一品です。さっと作れるので、あと一品欲しい時にどうそ。
このレシピの生い立ち
昔から食べている母の味です。

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青菜ときのこの煮浸し

はるほのキラリ
はるほのキラリ @cook_40092923

あっさりの一品です。さっと作れるので、あと一品欲しい時にどうそ。
このレシピの生い立ち
昔から食べている母の味です。

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材料

2人分
  • 青菜(小松菜など) 2/1束
  • しめじ 1/2パック
  • □だし 1カップ
  • □めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • □砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    青菜は3センチ長さに切り、しめじは石づきをのぞき、手でほぐす。

  2. 2

    鍋に、□の材料と、切った青菜、しめじを入れて煮る。

  3. 3

    煮立ったら、中火にし3~5分煮て火を止める。

コツ・ポイント

青菜は、他にほうれん草、青梗菜など。きのこはえのき、しいたけ、まいたけでも。ちくわやさつま揚げ、かにカマ等を入れても美味しいです。

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はるほのキラリ
はるほのキラリ @cook_40092923
2017/02/21 12:44に公開
料理が苦手ですが、食べ盛りの子供達においしい!と言われたくてただ今修行中です。いろいろ教えてください。
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このレシピのキーワード

煮びたし シメジ 小松菜 青菜

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