トマトジュースで簡単帆立スパ

Seasoning @cook_40039774
お手軽ランチに♪ホタテ缶詰のおかげでだしもばっちりです
このレシピの生い立ち
家族が飲まないトマトジュースも料理に使えばあっという間になくなります
トマトジュースで簡単帆立スパ
お手軽ランチに♪ホタテ缶詰のおかげでだしもばっちりです
このレシピの生い立ち
家族が飲まないトマトジュースも料理に使えばあっという間になくなります
作り方
- 1
鍋にスパゲッティを茹でるお湯を沸かし始める
- 2
野菜は食べ易く大きさをそろえて切る。
出来上がり写真は2㎝角です - 3
お湯が沸いたらスパゲッティを入れる。
ゆで時間は2分ほど短め。 - 4
別鍋に油をいれ、野菜をかるく炒める。
- 5
4の鍋にホタテ缶(汁ごと)・トマトジュース・ケチャップ・コンソメを入れ煮込む。好みのチリペッパーはここで入れる。
- 6
5の鍋にスパゲッティを入れる。
(笊にとらずに鍋からトングで移してよい) - 7
全体を混ぜながら煮込んで塩・胡椒で味を調えて完成
コツ・ポイント
野菜を炒めるときにニンニク・唐辛子を入れるとさらにトマトソースっぽくなります。
トマトジュースや缶詰によって塩気が違うので、煮込み始めは薄味で出来上がり直前に塩加減を決めてください。
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