きゅうりは１センチ幅の斜め切りにして、それを縦に３～４等分に切る。

しめじは１本ずつ裂いていく。

熱したフライパンにしめじを入れて炒める。
しめじに火が通ったらきゅうりを入れる。

しばらく炒めると、たくさん水分が出るので、キッチンペーパーなどできっちりふき取る。

水分がなくなれば、調味料を入れて、味がなじんだら、できあがり。

23.11.1　話題入りしました。ありがとうございます。