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しめじときゅうりのオイマヨ炒め
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しめじときゅうりのオイマヨ炒め-レシピのメイン写真

しめじときゅうりのオイマヨ炒め

maeとも
maeとも @cook_40038524

しめじときゅうりの未知な組み合わせだったのですが、意外に美味しかったので掲載しました。
このレシピの生い立ち
オイスターソース+マヨネーズで何かできないか・・・と作りました。

しめじときゅうりの未知な組み合わせだったのですが、意外に美味しかったので掲載しました。
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オイスターソース+マヨネーズで何かできないか・・・と作りました。

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しめじときゅうりのオイマヨ炒め

maeとも
maeとも @cook_40038524

しめじときゅうりの未知な組み合わせだったのですが、意外に美味しかったので掲載しました。
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オイスターソース+マヨネーズで何かできないか・・・と作りました。

しめじときゅうりの未知な組み合わせだったのですが、意外に美味しかったので掲載しました。
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オイスターソース+マヨネーズで何かできないか・・・と作りました。

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材料

3人分
  1. しめじ 1パック
  2. きゅうり 1本
  3. 塩こしょう 少々
  4. 調味料
  5. 酒 小さじ1
  6. オイスターソース 小さじ2
  7. マヨネーズ 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは1センチ幅の斜め切りにして、それを縦に3~4等分に切る。

    しめじは1本ずつ裂いていく。

    • しめじときゅうりのオイマヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにしめじを入れて炒める。
    しめじに火が通ったらきゅうりを入れる。

    • しめじときゅうりのオイマヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    しばらく炒めると、たくさん水分が出るので、キッチンペーパーなどできっちりふき取る。

    • しめじときゅうりのオイマヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなれば、調味料を入れて、味がなじんだら、できあがり。

    • しめじときゅうりのオイマヨ炒め作り方4写真
  5. 5

    23.11.1 話題入りしました。ありがとうございます。

    • しめじときゅうりのオイマヨ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

水分をきちんと取らないと、味が薄くなります。

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maeとも
maeとも @cook_40038524
2009/09/18 13:20に公開
°:。*∞大阪在住∞*。:° お料理大好きです■□■□■□■□■□みなさんのレシピを見て世界が広がりました。いつも美味しい思いができて幸せ♡□■□■□■□■□■
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