簡単おいしい♪水出しコーヒー
かにころ @cook_40038101
お茶パックを使う水出しコーヒー♪
最初に粉を蒸らし、香りを立てるひと手間で、簡単なのにコクのある美味しいコーヒーに!
このレシピの生い立ち
お茶パックをそのまま水に入れて作っていましたが、飲みやすいんだけどコクと香りがな~と
思っていました。
熱いコーヒーを作る時みたいに、粉を蒸らして入れてみたらどうかなと思い試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
コーヒーの粉をお茶パック（100均などに売ってます）に入れポットの中に入れる。
- 2
沸騰したお湯を1のパックめがけて少しずつかける。粉が膨らみ、いい香りが漂ってきます。
- 3
10秒ぐらい蒸らしたら、そうっと水を注ぎ、冷蔵庫へ♪半日もしたらひえひえのおいしいコーヒーが出来上がり!
コツ・ポイント
お茶パックは大きめのものを!私は小さいのを買ってしまい、粉があふれたり、何枚も使ったりで失敗しました。
お水はそうっと注いでください。お茶パックの隙間から粉が出てきます^^；
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