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カロリーオ麸な唐揚げ
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カロリーオ麸な唐揚げ-レシピのメイン写真

カロリーオ麸な唐揚げ

◎虎◎
◎虎◎ @cook_40040233

カロリー気にせず…ガッツリ食べれちゃいます。めちゃ旨満足度バッチグー。
このレシピの生い立ち
大好きな唐揚げをたらふく食する為に…色々考えた末に閃いた逸品です。

カロリー気にせず…ガッツリ食べれちゃいます。めちゃ旨満足度バッチグー。
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大好きな唐揚げをたらふく食する為に…色々考えた末に閃いた逸品です。

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カロリーオ麸な唐揚げ

◎虎◎
◎虎◎ @cook_40040233

カロリー気にせず…ガッツリ食べれちゃいます。めちゃ旨満足度バッチグー。
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大好きな唐揚げをたらふく食する為に…色々考えた末に閃いた逸品です。

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材料

3人分
  • 車麸 9枚
  • 塩 少々
  • 唐揚げ粉 大匙5
  • サラダ油 大匙4
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩を1つまみ加えて車麸を浸けて戻します。大体15分くらい。

  2. 2

    少しきつく水気を絞り1枚を4等分にします。

  3. 3

    ビニール袋に車麸を入れて唐揚げ粉を加えたら…ビニール袋をシャカシャカ振りまする。

  4. 4

    少量のサラダ油を熱して車麸を投入…両面を焼き揚げます。しっかり油切りを!

コツ・ポイント

車麸をお湯で戻したら…キッチリ水気を切らないと唐揚げ衣がベットリしちゃってカリッサクッ感が薄くなっちゃって旨さ半減しちゃいます。

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◎虎◎
◎虎◎ @cook_40040233
2009/09/10 16:22に公開
旨い物…作って食するのが割と得意業?!な感じです。
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から揚げ お麩

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