野菜たっぷり★オイスターソース炒め
Ｒｏｓｅ２７ @cook_40211180
お野菜だけで、ボリュームたっぷりのメインのおかずになります！！
このレシピの生い立ち
国産のにんにくの芽が手に入ったので・・・。
野菜たっぷり★オイスターソース炒め
お野菜だけで、ボリュームたっぷりのメインのおかずになります！！
このレシピの生い立ち
国産のにんにくの芽が手に入ったので・・・。
作り方
- 1
人参は、皮を剥き、乱切りにし、面取りをしておく。
- 2
茄子は乱切りにし、水につけておく。
- 3
にんにくの芽は、５㎝くらいにカットする。
- 4
人参は低温からじっくりとあげ、中まで火を通し、一度あげて油をきる。
- 5
茄子はよく水気をきってから、素揚げして、油をきっておく。
- 6
フライパンに油をしき、しょうがとにんにくをいれ香りをだし、にんにくの芽を入れて炒める。
- 7
⑥に、人参と茄子を加え、炒め、●を混ぜ合わせたものを加える。
- 8
ごま油で香り付けし、水溶き片栗粉で、とろみをつけて出来上がり。
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