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にんにく風味のひじきの煮物
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にんにく風味のひじきの煮物-レシピのメイン写真

にんにく風味のひじきの煮物

a-smile
a-smile @cook_40039524

レシピというまでもなく・・・
ひじきの煮物ににんにくを加えたものです。
ちょっとにんにくが恋しいときに。
このレシピの生い立ち
ひじき煮のアレンジとして

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ひじきの煮物ににんにくを加えたものです。
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ひじきの煮物ににんにくを加えたものです。
ちょっとにんにくが恋しいときに。
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ちょっとにんにくが恋しいときに。
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材料

3人分
  • ひじき(乾燥) 20g
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • いんげん 6本
  • ごま油 大さじ1~2
  • だし汁 100cc
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/2~1/4
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作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻す。
    にんじんは細切り、油揚げは食べやすい大きさに切る。
    いんげんは茹でて半分くらいに切る。

  2. 2

    鍋に油をひき、にんじんとひじきを軽く炒める。油揚げを加えたらだし汁を入れる。

  3. 3

    だし汁が煮立ったらみりん、しょうゆ、にんにくを加える。

  4. 4

    いんげんを入れて煮汁がなくなってきたら出来上がり。

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a-smile
a-smile @cook_40039524
2009/08/27 01:13に公開
自分の記録として・・・。そしてどなたかの参考になれば・・・。
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき いんげん にんじん にんにく 油揚げ

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