オニオンベーコン＆チーズのパン
モモコン @cook_40037130
初めて作ってみたお惣菜パン。
とっても美味しかったです。
パン作りにますますはまりそうです。
このレシピの生い立ち
焼きたてパン屋さんのお惣菜パンが大好きなので、見よう見まねで真似してみました。
オニオンベーコン＆チーズのパン
初めて作ってみたお惣菜パン。
とっても美味しかったです。
パン作りにますますはまりそうです。
このレシピの生い立ち
焼きたてパン屋さんのお惣菜パンが大好きなので、見よう見まねで真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生地作りと一次発酵までをHBにしてもらいます♪
- 2
HBで生地を作っている間に、荒みじん切りした玉ねぎと、小さく切ったベーコンを塩コショウで炒めたものを作って冷ましておく。
- 3
ガス抜きをして丸め、１５分ベンチタイム。
- 4
めん棒で生地を20×30cmくらいに広げ、冷ました具を敷き詰めて角切りにしたチーズを散らす。
- 5
具が片寄らないように気をつけながら生地を丸め、約2cm幅の10等分に切り分ける。
- 6
マドレーヌ用のペーパーカップに切り目を上にして生地を並べ二次発酵。我が家はオーブンの発酵機能でしました。
- 7
1.5倍に膨らんだら刷毛で溶き卵を塗り、マヨネーズをかけて200度で15分焼く。
- 8
焼きあがったら粉末パセリを散らす。
コツ・ポイント
パン生地はパナソニックHBの説明書に載っていたロールパン生地です。
いろんなおやつパンやお惣菜パンに応用できる万能生地って感じです。
チーズは後日クリームチーズで作りましたがそれも美味しかったです。
つくれぽ
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