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大葉のクッキー(チュイール)
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大葉のクッキー(チュイール)-レシピのメイン写真

大葉のクッキー(チュイール)

さかさかさかた
さかさかさかた @cook_40046776

大葉まるごと1枚使ってみました
このレシピの生い立ち
エディフルフラワーのクッキーを参考に、大葉をまるごと1枚使ってみました。

大葉まるごと1枚使ってみました
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材料

  • 薄力粉 50グラム
  • 粉砂糖 45グラム
  • 無塩バター 65グラム
  • 卵白 1個分
  • 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    バター全量と、粉砂糖半量を白くなるまで混ぜる

  2. 2

    卵白を8分程度泡立て、半量の粉砂糖と塩を加え、さらに角がたつまで泡立てる

  3. 3

    バターと卵白を混ぜる

  4. 4

    大葉の片側に3を付けて、170度のオーブンで15分ほど焼く

コツ・ポイント

焼き時間は目安です。焦げやすいので、オーブンに入れてからは目を離さないでね

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さかさかさかた
さかさかさかた @cook_40046776
2009/09/02 09:21に公開
大葉とバジルのプランター栽培をはじめました。自家製ハーブの料理をアップできるといいな(^^)作るのも、食べるのも、楽しいから大好き!です。
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このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉 卵白

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