長ネギはみじん切り。ベーコンはお好みの大きさにカットし、卵は溶いておく。

フライパンにゴマ油をひき、よく温めてから卵を入れ木ベラ切りながら炒める。

ベーコンを入れ、焦げめが付いてきたらご飯、ネギ、カニカマを投入。塩コショウで味を付ける。

全体に火が通ったらしょうゆをフライパンで焦がす感じで入れ、最後にいりゴマを入れて、混ぜたら完成です。